сахар гасит уксус и получается очень крутой вкус. Мы льем много уксуса, добавляем много чеснока, перца и немного сахара. Такому борщу можно дать настояться, будет еще вкуснее. Вы знаете ответ на этот вопрос?Aug 12, 2020
Именно уксусная эссенция не позволит свекле потерять свой окрас и превратиться из бордового овоща в оранжевый. Таким образом и ваш борщ не потеряет свой цвет. Во-вторых, из-за кислотности уксуса специи и овощи будут ощущаться лучше, а сам бульон получится более ароматным и наваристым.
Но знаю, некоторые хозяйки добавляют сахар, его добавляют, чтобы убрать лишнюю кислоту в борще (обычно, его добавляют в зажарку). Добавлять ...
Для того, что бы добавить еще больше вкуса и разнообразия, особенно если борщ настоится - благодаря сахару борщ становится мягче, слегка слаще и с незабываемым ...
А сахар в борще - для вкуса, усиливает присутствие свеклы. А еще сахар кладут в мясные соусы. А еще в борщ добавляют чуть-чуть уксуса.
Пользователь получил ответ на свой вопрос в течение первых 2 -х минут. Всего ответили 16 человек. Вопрос закрыт.
Сбрызнуть уксусом, потушить на среднем огне 5 минут, добавить полстакана бульона из кастрюли и оставить томиться под крышкой еще минут 7. Добавить в борщ сахар.
Сахар кладут в борщ в том случае, когда добавляют уксус, а уксус добавляют для того, чтобы восстановить цвет выварившейся свеклы. Я уксус в борще терпеть не ...
Для чего в первые блюда кладут сахар? Соседка постоянно в первые блюда (суп, борщ, рассольник и т. д.) бросает ложку сахара. Если кастрюля.
Перед тем как снять борщ с огня, добавьте специи: соль, сахар, чеснок, зелень и лавровый лист. Почти в последнюю очередь добавляйте в борщ ...